CARA MEMBUAT BEBEK BETUTU KHAS BALI

Cara Membuat Bebek Betutu khas Bali - Bebek betutu adalah salah satu jenis makanan khas Bali, karena rasa lezat nya belum pas Rasanya kalau Anda berkunjung ke pulau dewata belum mencicipi makanan ini.




Bebek betutu biasanya di buat dari bebek yang di lumuri dengan bumbu rempah pilihan, yang di di bungkus dengan daun pisang, lalu di bungkus lagi dengan pelepah pinang hingga rapat. Kemudian bebek di tanam Dalam lubang di tanah yang di tutup dengan bara api sampai 6-7 jam hingga matang. Nah kali ini kita akan sedikit mengganti proses pembuatan nya agar lebih mudah dengan cara di kukus.
Apakah anda tertarik??
Mari kita simak bahan apa saja yang harus di siapkan:

Bahan Membuat Bebek Betutu:
> 1 ekor bebek, Cuci bersih
> 3 sendok makan minyak goreng
> Daun pisang/alumunium foil

Bahan bumbu yang di haluskan:
> 10 butir Bawang merah
> 6 siung Bawang putih
> 5 batang serai, di iris tipis
> 5 lembar daun Jeruk, iris tipis
> 6 butir kemiri yang sudah di goreng
> 1 sendok teh ketumbar sangrai
> 2 sendok teh terasi matang
> 2 cm kunyit, di bakar lalu cincang kasar
> 5 cm jahe, cincang kasar
> 8 cm kencur, cincang kasar
> 1 sendok teh garam
> tumbuk semua bumbu sampai halus

Cara Membuat Bebek Betutu khas Bali:
1. Campurkan semua bumbu yang sudah di haluskan tadi di dalam wadah dengan minyak. Aduk sampai rata, lalu lumuri bebek dengan bumbu tersebut ke semua permukaan dan bagian dalam sampai merata.

2. Bungkus Bebek dengan daun pisang/alumunium foil, kemudian kukus selama 2 jam hingga matang. Lalu angkat.

3. Selanjutnya panggang bebek dengan bara api hingga berwarna Kecoklatan sambil sesekali di balik agar tidak gososng, lalu angkat. Lepaskan bungkusan.

4. Dan siap di sajikan bersama menu masakan lainnya.
Tips penyajian: bisa di sajikan secara utuh maupun di potong menjadi beberapa bagian, sesuai selera anda.

Demikian Resep Cara Membuat Bebek Betutu khas Bali yang Kami suguhkan untuk anda para pecinta kuliner, semoga membantu dan Bermanfaat.
Terimakasih, Selamat mencoba.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara Membuat Tutut Bumbu Kuning Pedas

Gambar
Cara Membuat Tutut Bumbu Kuning Pedas - Tutut merupakan sejenis keong kecil yang biasa hidup di air tawar seperti sawah atau rawa dan bisa di temukan di parit sawah, batang padi, dinding-dinding batu, atau bersembunyi di dasar lumpur pesawahan. Keong jenis ini mempunyai nama yang berbeda di setiap daerahnya, Nama tutut sendiri berasal dari bahasa sunda, Dan orang jawa menyebutnya dengan Kraca. Pada dasarnya keong atau tutut merupakan hama sawah yang dapat merusak tanaman padi, maka dari itu petani sering menangkap dan mengumpulkannya untuk membasmi pertumbuhan keong-keong tersebut di lahan pesawahannya. dan tidak sedikit dari petani menggunakan obat pembunuh hama sawah. Tapi siapa sangka yang di sebut hama oleh para petani ternyata dapat di olah menyadi suatu menu masakan yang enak. Nah bagi para petani, daripada membasmi dengan cara memakai obat lebih baik menangkapnya untuk di jadikan makanan. Tutut  di daerah sunda seperti bandung dan sekitarnya sudah di jadikan makanan khas p
Baca selengkapnya

CARA MEMBUAT WEDANG JAHE SUSU KHAS ANGKRINGAN

Gambar
Cara Membuat Wedang Jahe Susu khas Angkringan -  Wedang Jahe Susu adalah Minuman yang dapat Menghangatkan Badan, terlebih bila Di nikmati pada Malam hari dan pada saat musim hujan. Dengan sensasi pedas yang terdapat pada Jahe dan Manisnya Susu, Membuat Minuman ini menjadi Benar-benar Menyegarkan dan Menghangatkan tubuh. Wedang Jahe Susu ini biasa terdapat Di Warung atau Angkringan yang biasa mangkal Di pinggiran jalan, adanya pada sore atau malam hari, dan minuman Ini pun menjadi salah satu menu andalan dan Yang di sukai pengunjung Angkringan, karena di olah Sendiri oleh si penjual dan rasanya pun lebih enak dan menyegarkan. Tidak hanya enak dan menghangatkan badan, Minuman ini juga Berkhasiat Menjaga stamina tubuh, karena Bahan yang Di gunakan dari Rempah pilihan khas Indonesia, yang sudah teruji memiliki Zat-zat yang baik bagi tubuh. Walaupun banyak Angkringan menjajakan minuman ini, Tapi sekarang Anda tidak perlu Repot keluar Rumah di malam hari, karena kali ini kami akan Berbagi re
Baca selengkapnya

Cara Membuat Teh Telur atau Teh Talua Khas Padang

Gambar
Teh Telur atau biasa di sebut Teh Talua Merupakan minuman yang Berasal dari daerah Sumatera Barat yang Cukup melegenda  di masyarakat minang, Pasalnya  minuman ini di jadikan sebagai penambah stamina dan daya tahan tubuh ketika beraktifitas, Karena umumnya masyarakat setempat Bekerja sebagai petani dan nelayan yang tentu saja memerlukan tenaga yang extra, karena itu Masyarakat setempat mengkonsumsi minuman ini sebagai penambah stamina saat beraktifitas. Jika Anda berkunjung ke daerah tersebut, Anda bisa menemukan minuman ini di kedai atau rumah makan yang ada di sana untuk menghangatkan suhu tubuh Anda. Karena sebagian besar daerah minang tersebut adalah perbukitan yang memiliki suhu yang lumayan dingin seperti di puncak Bogor, Dan bagi Anda yang tidak bisa kesana tidak perlu khawatir, Karena kali ini kami akan berbagi resepnya untuk Anda. Teh Talua merupakan campuran teh dan kuning telur ayam kampung atau bebek, jadi pantas saja minuman ini di jadikan sebagai minuman penambah stamina
Baca selengkapnya