CARA MEMBUAT SAMBAL CABAI HIJAU

Cara Membuat Sambal Hijau - Sambal cabai hijau adalah jenis sambal khas daerah sumatra barat, dengan tekstur yang masih kasar dan masih terlihat bentuk cabai nya, itu menjadikan ciri khas dan keunikan dari sambal tersebut dan menjadikannya sebagai sambal paforit bagi pecinta sambal tersebut.



Sambal jenis ini bisa kita jumpai di semua rumah makan padang yang menjadi hidangan gratis dan wajib, dengan rasa yang enak dan pedasnya sangat cocok dengan menu makanan apapun, dan paling cocok di temani es teh manis saat menyantap sambal tersebut.

Untuk pembuatan sambal cabai hijau ini sangatlah mudah, karena tidak jauh berbeda dengan pembuatan sambal yang lain, Nah untuk anda yang ingin membuatnya dan belum tau cara dan bahan apa saja yang harus di sediakan untuk membuat sambal tersebut,  kali ini kita akan berbagi resepnya, bagai mana cara membuat sambal cabai hijau. Dan berikut bahan dan cara pembuatan nya:

Bahan Membuat Sambal Cabai Hijau
> 250 gram cabai hijau besar yang sudah di buang tangkainya
> 50 gram cabai rawit hijau (untuk rasa lebih pedas)
> 4 butir bawang merah
> 3 sendok teh minyak goreng, untuk menumis
> 2 siung bawang putih
> 2 buah tomat hijau
> 1/2 sendok teh air jeruk nipis
> gula pasir secukupnya
> garam secukupnya

Dan berikut proses pembuatannya:
Cara Membuat Sambal Cabai Hijau:
1. Potong kasar cabai hijau besar dan cabai rawit hijau.

2. Kemudian kukus cabai hijau dan cabai rawit hijau bersama dengan bawang merah, tomat hijau, dan bawang putih. Kukus sampai semuanya layu. Lalu angkat.

3. Siapkan cobek, lalu masukan bahan yang di kukus tadi, Kemudian tumbuk kasar sampai tercampur sempurna.

4. Siapkan penggorengan yang sudah di tuang minyak, lalu panaskan. Masukan bumbu yang telah di tumbuk tadi, tumis sampai tercium bau yang harum.

5. Tambahkan gula, air jeruk nipis dan garam secukupnya kedalam tumisan. Aduk rata, masak sampai matang.

6. Angkat lalu sajikan bersama lauk yang lain.


Tidak sulit dan cukup mudah bukan?? Anda dapat menyantapnya dengan ayam bakar atau dengan lauk yang anda sukai.

Demikian Resep Cara Membuat Sambal Cabai Hijau yang kami suguhkan kali in  dan tunggu Resep berikutnya.
Semoga bermanfaat, selamat mencoba.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara Membuat Tutut Bumbu Kuning Pedas

Gambar
Cara Membuat Tutut Bumbu Kuning Pedas - Tutut merupakan sejenis keong kecil yang biasa hidup di air tawar seperti sawah atau rawa dan bisa di temukan di parit sawah, batang padi, dinding-dinding batu, atau bersembunyi di dasar lumpur pesawahan. Keong jenis ini mempunyai nama yang berbeda di setiap daerahnya, Nama tutut sendiri berasal dari bahasa sunda, Dan orang jawa menyebutnya dengan Kraca. Pada dasarnya keong atau tutut merupakan hama sawah yang dapat merusak tanaman padi, maka dari itu petani sering menangkap dan mengumpulkannya untuk membasmi pertumbuhan keong-keong tersebut di lahan pesawahannya. dan tidak sedikit dari petani menggunakan obat pembunuh hama sawah. Tapi siapa sangka yang di sebut hama oleh para petani ternyata dapat di olah menyadi suatu menu masakan yang enak. Nah bagi para petani, daripada membasmi dengan cara memakai obat lebih baik menangkapnya untuk di jadikan makanan. Tutut  di daerah sunda seperti bandung dan sekitarnya sudah di jadikan makanan khas p
Baca selengkapnya

CARA MEMBUAT WEDANG JAHE SUSU KHAS ANGKRINGAN

Gambar
Cara Membuat Wedang Jahe Susu khas Angkringan -  Wedang Jahe Susu adalah Minuman yang dapat Menghangatkan Badan, terlebih bila Di nikmati pada Malam hari dan pada saat musim hujan. Dengan sensasi pedas yang terdapat pada Jahe dan Manisnya Susu, Membuat Minuman ini menjadi Benar-benar Menyegarkan dan Menghangatkan tubuh. Wedang Jahe Susu ini biasa terdapat Di Warung atau Angkringan yang biasa mangkal Di pinggiran jalan, adanya pada sore atau malam hari, dan minuman Ini pun menjadi salah satu menu andalan dan Yang di sukai pengunjung Angkringan, karena di olah Sendiri oleh si penjual dan rasanya pun lebih enak dan menyegarkan. Tidak hanya enak dan menghangatkan badan, Minuman ini juga Berkhasiat Menjaga stamina tubuh, karena Bahan yang Di gunakan dari Rempah pilihan khas Indonesia, yang sudah teruji memiliki Zat-zat yang baik bagi tubuh. Walaupun banyak Angkringan menjajakan minuman ini, Tapi sekarang Anda tidak perlu Repot keluar Rumah di malam hari, karena kali ini kami akan Berbagi re
Baca selengkapnya

Cara Membuat Teh Telur atau Teh Talua Khas Padang

Gambar
Teh Telur atau biasa di sebut Teh Talua Merupakan minuman yang Berasal dari daerah Sumatera Barat yang Cukup melegenda  di masyarakat minang, Pasalnya  minuman ini di jadikan sebagai penambah stamina dan daya tahan tubuh ketika beraktifitas, Karena umumnya masyarakat setempat Bekerja sebagai petani dan nelayan yang tentu saja memerlukan tenaga yang extra, karena itu Masyarakat setempat mengkonsumsi minuman ini sebagai penambah stamina saat beraktifitas. Jika Anda berkunjung ke daerah tersebut, Anda bisa menemukan minuman ini di kedai atau rumah makan yang ada di sana untuk menghangatkan suhu tubuh Anda. Karena sebagian besar daerah minang tersebut adalah perbukitan yang memiliki suhu yang lumayan dingin seperti di puncak Bogor, Dan bagi Anda yang tidak bisa kesana tidak perlu khawatir, Karena kali ini kami akan berbagi resepnya untuk Anda. Teh Talua merupakan campuran teh dan kuning telur ayam kampung atau bebek, jadi pantas saja minuman ini di jadikan sebagai minuman penambah stamina
Baca selengkapnya